De alpenkaas van Furore met 45% vet wordt met de hand gemaakt in zuivelfabrieken in het Bregenzerwald (700 m boven zeeniveau). Deze traditie garandeert de originaliteit en natuurlijkheid van het product. De Furore alpenkaas verkrijgt zijn smaak en zachtheid doordat de kaas tenminste 8 maanden lang gerijpt wordt in de kaaskelder. De kazen worden onder gelijkblijvende omstandigheden opgeslagen en met de hand zorvuldig verzorgd en regelmatig gedraaid. Bregenzewälder alpenkaas is een harde kaas gemaakt van kuilvoervrije rauwe melk welke zich kenmerkt door zijn kruidige smaak die ontstaat door het jonge gras met zijn vele kruiden en de lange rijping.
Winkelwagen is leeg
