Coppa, van het Mangalica wolvarken, ca.700g

Inhoud: ca.700 g

Noot: Besteld gewicht kan afwijken van ontvangen gewicht. Prijs wordt berekend aan de hand van geleverde hoeveelheid.


 

55,79 (52,14 excl. BTW)

Prijs/kg: €79,70* (€74,49 excl. BTW)
35025
+

* Incl. BTW, excl. verzendkosten

Deze coppa wordt gemaakt van de nek van het wolvarken, gepekeld met zeezout en gedroogd. Door de toevoeging van rozemarijn, tijm, zwarte peper en koriander, krijgt deze luchtgedroogde specialiteit (tenminste 4 mnd gedroogd) een ongekend lekkere smaak. Het Mangalica wolvarken is een van oorsprong oud varkensras waarvan heerlijke vleeswaren en worsten worden gemaakt. Het vet van het Mangalica varken bevat bijna geen cholesterol waardoor deze ham niet allee heerlijk smaakt, maar ook nog eens past in een gezond dieet. In de dorpsslagerij Walter worden de uit Hongarije afkomstige varkens daags na het slachten verwerkt tot bijzonde vleeswaren.

1kg
Walter Dorfmetzgerei, Oberschopfheimer Hauptstr. 3, 77948 Oberschopfheim, Deutschland.
ca.700 g

Zuaten: 100g Coppa sind aus 155g Schweinefleisch hergestellt. Meersalz, Naturgewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301. Unter Vakuum verpackt. Kühl bei unter +10°C lagern.