Creme Brulee Cookal Set - caramel, carameliseren met flambeeressence, 50 porties

Inhoud: 51 tlg.

 


 

39,50 (33,19 excl. BTW)

22170
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Met de Cookal carameliseerset kunt u eenvoudig carameliseren zonder salamander of brander. De set bestaat uit caramel-eclats en flambeer-essence. Verdeel de caramel over de koude crème brûlèe, schenk de flambeer-essence erover en steek het vervolgens aan. De vlam zal na ca. 1 min. vanzelf doven. Het resultaat is een perfect, knapperig caramellaagje. De crème brûlèe blijft koud en de alcohol verdampt.

COOKAL SAS, 25 AVENUE DE LA MEURTHE, 54320 MAXEVILLE, Frankreich.
51 tlg.

Zutaten: Trinkbarer Alkohol COOKAL Premium 96° extrafein pflanzlichen Ursprungs, natürliche und naturidentische Aromen. Karamellstückchen (Glukosesirup, Zucker, Puderzucker). Von Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Trocken lagern bei 10 bis 25°C. 1.Die Zubereitung erst im letzten Moment herausnehmen und die Oberfläche gleichmäßig mit den Karamellstückchen bestreuen. 2.Die Oberflächemit einer Portion Cookal befeuchten. 3.Die Zubereitung anzünden, entweder in der Küche oder direkt vor dem Gast. Die Flamme erlischt nach etwa 1 Minute. Die Creme ist nun zum Verzehr bereit. Guten Appetit!. Eigenschaften: Alkoholhaltig.