Creme Brulee Cookal Set - vanille, carameliseren met flambeeressence, 50 porties

Inhoud: 51 tlg.

 


 

39,50 (33,19 excl. BTW)

43935
+

* Incl. BTW, excl. verzendkosten

COOKAL SAS, 25 AVENUE DE LA MEURTHE, 54320 MAXEVILLE, Frankreich.
51 tlg.

Flamberen met alcohol en karamel basterdsuiker voor crème Brûlée en andere desserts. Ingrediënten:  alcohol 96% vol, aroma, karamel suiker
(suiker, glucosestroop, water). De alcohol is niet bestemd voor rechtstreekse menselijke consumptie!
 Vloeistof en damp ontvlambaar. Van warmte/vonken/open vuur en hete oppervlakken weg houden, niet roken. In gesloten verpakking bewaren.
Toepassing Opmerking: gelijkmatig  over het dessert strooien  met een portie van gekarameliseerde suiker
Bevochtig de suiker, vervolgens ontbranden de alcohol ontbranden. De vlam dooft na ca. 1 minuut. De crème is nu klaar om te worden gegeten.
Let op !! het oppervlak is heet. De set bestaat uit: 200 ml vlam bier alcohol, 1 schenkdop, 1 pomp verstuiver,
50 zakjes met gekarameliseerde suiker van 9 g. Droog bewaren bij 10 ° C tot + 25 ° C. Eigenschappen: bevat alcohol