New
product image

GelCrem, verdikkingsmiddel (TK-bestendig), voor warme toepassing, 500 g

Artikelnummer: 28670
Inhoud: 500 g

€ 25,08*

(€ 23,44 excl. BTW)


prijs/kg: € 50,16 (€ 46,88 excl. BTW)

Korte beschrijving

Gelcreme wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en kan zowel voor warme als koude toepassingen worden gebruikt. De firma Sosa staat in Spanje al generaties lang bekend om haar kwalitatief hoogwaardige hulpmiddelen voor patisserie. In het assortiment vindt u o.a. notenpuree, gevriesdroogde vruchten, vruchtenpoeders, aroma's, melkproducten in poedervorm, basisingrediënten voor ijs en sorbets en texturas voor de moleculaire gastronomie. De producten van Sosa worden in bijna alle exclusieve restaurants en patisserieën in Spanje gebruikt. Bovendien steunt de firma de gerenormeerde patisserieschool EspaiSucre in Barcelona.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Sosa Ingredients S.L., Pol.Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia, Catalunya, Spanien.
Inhoud: 500 g
Ingrediënten: Geraffineerd Maïszetmeel. Dosering: 20 - 50g/kg. Bewaar koel en droog.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1663 kJ/391 kcal
Vetten 15 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 97 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 5 g
Zout 1.25 g