Parmigiano Reggiano di Vacche Rosse DOP, topkwaliteit, 24 mnd gerijpt, 1 kg

Inhoud: ca.1.000 g

Noot: Besteld gewicht kan afwijken van ontvangen gewicht. Prijs wordt berekend aan de hand van geleverde hoeveelheid.


 

45,35 (42,38 excl. BTW)

Prijs/kg: €45,35* (€42,38 excl. BTW)
31091
+

* Incl. BTW, excl. verzendkosten

Deze heerlijke Parmezaanse kaas is uitsluitend gemaakt van de melk van Vacche Rosse-koeien. Er is maar één producent die jaarlijks 4000 van deze kazen produceert. Tot het jaar 1960 was het koeienras Vacche Rosse één van de meest voorkomende koeienrassen in de regio Emilia Romagna. De koeien waren geliefd bij de boeren vanwege hun goede uithoudingsvermogen en hun smakelijke melk en vlees. In de jaren 80 stierf dit koeienras echter bijna uit en werd voor de melkproductie meer en meer gebruik gemaakt van "Friesen". Door comeback van de Vacche Rosse koeien kan nu eindelijk weer de allerlekkerste Parmezaanse kaas worden gemaakt.

1kg
Gourm IT ConsorzioExport 3P, Via Ruggera 44, 46020 Pegognaga, Italien.
ca.1.000 g

Hartkäse aus Rohmilch minddestens 32% fett i. Tr. Zutaten: KUHROHMILCH, Lab, Salz. Kühl bei maximal +8°C lagern. Hergestellt in Italien.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)