Witte truffel, tuber magnatum, La Bilancia, Italië, vers (oktober-december)

Inhoud:

Noot: Besteld gewicht kan afwijken van ontvangen gewicht. Prijs wordt berekend aan de hand van geleverde hoeveelheid.


 

5,41 (5,06 excl. BTW)

13464
+

Minimum aantal voor "Witte truffel, tuber magnatum, La Bilancia, Italië, vers (oktober-december)" is 20.

* Incl. BTW, excl. verzendkosten

*** LET OP DAGPRIJS ***Minimale afname: 20 gram!

Deze truffel is afkomstig uit Piëmonte (Alba) en is verkrijgbaar eind september tot eind december. Eén knol weegt tussen de 25 à 100 gr. De bruin/witte truffel (tartufo bianco) met een relatief gladde schil verspreidt een heel intensieve geur. Van binnen varieert de kleur van donkerbruin tot beige afhankelijk van bij welke boom hij groeit. Witte truffel wordt normaliter alleen rauw over gerechten geraspt. Per persoon dient u ongeveer 5 gr(voor een voorgerecht) tot 15 gr (voor een hoofdgerecht) te rekenen. Wij proberen altijd knollen uit te zoeken die overeenkomen met het door u gewenste gewicht. Door de natuurlijke structuur van de truffel kan het uiteindelijke gewicht echter iets afwijken.