ACTIE

Yuzu-poeder, gemaakt van yuzu-sap, 100 g

Inhoud: 100g

 


€29,29*

26,95 (25,19 excl. BTW)

Prijs/kg: €269,50* (€251,90 excl. BTW)
36036
+

* Incl. BTW, excl. verzendkosten

De yuzu-vrucht is een Japanse citrusvrucht en heeft complexere aroma's dan de alom bekende Zuid-Europese citrusvruchten. Yuzu heeft een buitengewoon intens aroma, met een hint van groene mandarijnen en groene pomelo. Het yuzu-poeder wordt gewonnen uit het sap van de yuzu-vrucht en is daarom bijna niet bitter en heeft een milde zure smaak. Voor 1 kg poeder wordt ca. 7,5 liter sap gedroogd. Gebruik yuzu-poeder voor het bereiden van zoete gerechten zoals ganache, mousse en room of voor pikante marinades en sauzen. Koel, droog en op een donkere plek bewaren. 

 

Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
100g
Yuzu Pulver. Zutaten: gefriergetrockneter Yuzu-Saft, Dextrin. Vor Licht, Wärme und Feuchtigkeit schützen.

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)